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Escuelas de Cocina
 

Centro Venezolano de Capacitación Gastronómica CVCG

Contacto: 992.22.97 / 9924874
Dirección: calle Glorieta y Santa Cruz, Qta. Pesquera. Urb. Chuao, Caracas.
Web: www.cvcg.com.ve

El Centro Venezolano de Capacitación Gastronómica, desde hace más de siete años, imparte amplios e integrales conocimientos en materia gastronómica.

El CVCG, dirigido por la Lic.Tania Gibbs, ofrece una carrera de dos años de duración, con un alto nivel de exigencia, donde los alumnos deben lograr un promedio de excelentes notas para poder optar al título de Profesional en Artes Culinarias, avalado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deportes.

El CVCG, cuenta con reconocidos profesionales de las artes culinarias y, los sábados, ofrece los mejores cursos especializados en cocina internacional, cocina de autor con productos amazónicos, pastelería y panadería.

Los egresados del Centro Venezolano de Capacitación Gastronómica, están capacitados para realizar proyectos gastronómicos complejos, y aprenden a maridar sus platos con las bebidas adecuadas.

También, logran diseñar servicios gastronómicos de primera, empleando el vocabulario técnico, los valores nutricionales, costos, HACCP y recetas estándar de cada uno de los platos que integran el menú.


Otras Escuelas de Venezuela

La Casserole du Chef
Contacto:781.19.18/ 781.97.51
Dirección: Av. Principal de Maripérez, entre 1ª y 2ª Transversales, Qta. Cristina
Web: www.lacasseroleduchef.com.ve

Instituto Culinario de Caracas
Contacto: (0212) 992.24.29 / 0414-303.44.00.
Dirección: Calle Choroní, Qta. La Guarimba, Chuao. Caracas
Web: www.sumitoestevez.com

GAPP - Grupo Académico Panadero Pastelero
Contacto: (0212)284.26.46 / 324.34.32
Dirección: 1ra. Av. de Santa Eduvigis. Edif. Santa Eduvigis, Plata Baja, Local C2. Caracas
Web: www.gapp.com.ve

High Training Educational Institute
Contacto: 690.11.95/ 661.74.49
Dirección: Quinta Astrea, calle Pedro Emilio Coll, Urbanización Santa Mónica, Caracas, Distrito Capital.
Web: www.htei.net

Centro de Estudios Gastronómicos (CEGA)
Contacto: 0212 - 571.33.54 / 576.06.83
Dirección: Qta. Herminia entre Av. Este y Plaza Morelos, detrás de la antigua torre VIASA. Urb. Los Caobos, Caracas.

Centro de Capacitación Profesional de Alta Cocina
Contacto:(58-212) 793.13.39 - 793.92.78
Fax:(58-212) 793.92.78
Dirección: Av. Bogotá, Res. Stolmar II, (a 30 metros de Plaza Venezuela), Urbanización "Los Caobos", Caracas
Web: www.altacocina.com.ve

Academia de Las Artes culinarias de Caracas
Contacto:(0212)751.2226
Dirección: Av. Caurimare quinta AACC Colinas de Bello Monte, Caracas
Web: www.academiaculinariadecaracas.com

 

 




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